Bắp bò um sả

Bắp bò um sả

3.8 (9) | Xếp hạng món ăn này
Close

Chọn xếp hạng từ danh sách phía dưới

  • Khẩu phần2
  • Chuẩn bị10 phút
  • Thực hiện25 phút

Nguyên liệu

  • 500g bắp bò hoa
  • 150 sả
  • 4 tép tỏi
  • 1/2 chén nước dùng heo
  • 2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A
  • 1 thìa súp Nước mắm chấm Knorr
  • 2 thìa cà phê dầu hào
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 2 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện

  • Bắp bò rửa sạch, thái mỏng. Sả lột lớp vỏ ngoài, cắt gốc, rửa sạch, 1/2 băm nhỏ, 1/2 xắt lát mỏng. Ướp bắp bò với sả băm và 1/2 Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A, nước mắm chấm Knorr, để thấm 20 phút.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi băm, cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại, trút ra đĩa. Dùng lại chảo, thêm dầu ăn vào, phi thơm 1/2 tỏi băm còn lại, cho sả xắt lát vào xào thơm, trút thịt bò vào, nêm dầu hào, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A, nước mắm chấm Knorr vừa ăn. Cho nước dùng vào nấu sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, nấu cho đến khi nước sệt lại là được.
  • Cho bò um sả ra đĩa, dùng nóng.
    close