Mướp xào nấm

Mướp xào nấm

4.5 (2) | Xếp hạng món ăn này
Close

Chọn xếp hạng từ danh sách phía dưới

  • Khẩu phần4
  • Chuẩn bị15 phút
  • Thực hiện20 phút

Nguyên liệu

  • Mướp hương: 1 quả
  • Nấm rơm búp: 100 gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Cần tây: 50 gr
  • 1 thìa súp hành tím bằm
  • 1 thìa café hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon
  • 2 thìa súp dầu hào
  • ¼ thìa café tiêu xay.
  • ½ bột ngọt
  • ½ thìa café đường
  • Dầu thực vật: 100 ml
  • Khuôn đậu: 2 khuôn
  • Sả băm: 50 gr

Hướng dẫn thực hiện

  • Mướp gọt vỏ, thái lát hình que dày 3 cm.
  • Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm muối loãng 5 phút  rửa sạch
  • Cà rốt chẻ đôi thái lát mỏng.
  • Ớt sừng thái sợi, cần tây bỏ gốc rửa sạch cắt khúc
  • Khuôn đậu cắt hình que tẩm sả băm chiên giòn.
  • Dầu nóng phi hành cho thơm, cho mướp, cà rốt, cần tây, nấm rơm vào xào vừa chín cho hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon, đường, tiêu nêm vừa ăn tắt bếp.
  • Dọn ra dĩa, dùng nóng với cơm.
    close