Canh cá basa nấu ngót

Canh cá basa nấu ngót

0 (0) | Hãy là người đầu tiên xếp hạng
Close

Chọn xếp hạng từ danh sách phía dưới

  • Khẩu phần4
  • Chuẩn bị15 phút
  • Thực hiện30 phút

Nguyên liệu

  • 300g cá basa
  • 2 trái cà chua chín
  • ½ trái thơm chín
  • 200g cần đước
  • 100g thì là
  • 2 củ hành tím
  • Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy bổ sung Vitamin A
  • 1 thìa cà phê muối
  • Đường phèn
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 2 trái ớt sừng
  • 2 thìa súp nước mắm

Hướng dẫn thực hiện

  • Cá basa rửa sạch, để ráo ướp 2 thìa cafe muối, 10 gr hạt nêm, tiêu.
  • Xào cá nhanh cho săn và khử mùi tanh.
  • Cà chua rửa sạch cắt muối cau + thơm cắt lát, cần đước bỏ gốc già rửa sạch cắt khúc. Ớt sừng, thì là cắt khúc (ớt thái lát mỏng)
  • Đun nóng dầu, cho hành tím vào bỏ thơm và cà chua với 1 lít nước sôi, cho ớt thái lát, cá basa đã ướp vào.
  • Nêm gia vị gồm: Hạt nêm Knorr thịt thăn, xương ống và tủy, muối, đường phèn, nước mắm vừa ăn sau đó cho cần đước, thì là vào rồi tắt bếp.
  • Tắt bếp cho hành lá, ngò và tiêu để trang trí hoàn thành món ăn.
    close