Canh gà củ năng

Canh gà củ năng

0 (0) | Hãy là người đầu tiên xếp hạng
Close

Chọn xếp hạng từ danh sách phía dưới

  • Khẩu phần4
  • Chuẩn bị15 phút
  • Thực hiện30 phút

Nguyên liệu

  • Nước dùng gà: 2 lít
  • Ức gà: 200gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu ngự tươi: 50gr
  • Nấm kim châm khô: 20gr
  • Nấm mèo: 20gr
  • Măng luộc: 50gr
  • Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon: 2 thìa súp
  • Hành tím: 50 gr
  • Ngò rí: 20 gr
  • Su su: 1 củ
  • Đường phèn: 10 gr
  • Tiêu sọ: 2 gr

Hướng dẫn thực hiện

  • Ức gà sơ chế  luộc với gia vị: muối, hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon, đường phèn, muối vừa chín tới vớt ra xé miếng vừa ăn.
  • Củ năng + cà rốt + su su sơ chế sạch, tùy từng loại cắt miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi.
  • Nấm kim châm ngâm mềm bỏ nhụy cột thắt lại
  • Nấm mèo ngâm nước cắt miếng vừa ăn. Đậu ngự rửa sạch trụng sơ qua nước sôi.
  • Măng luộc rửa sạch trụng sơ với muối.
  • Nấu nước dùng gà sôi, lần lượt cho những nguyên liệu cứng vào trước nêm lại gia vị lần 2 gồm:1 thìa súp hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon + muối + + thịt gà xé + hành ngò + tiêu sọ.
  • Lưu ý: nước canh phải trong, ngọt thanh. Dùng nóng.
    close