Bò thưng xào

Bò thưng xào

4.5 (2) | Xếp hạng món ăn này
Close

Chọn xếp hạng từ danh sách phía dưới

  • Khẩu phần4
  • Chuẩn bị15 phút
  • Thực hiện40 phút

Nguyên liệu

  • 250g thịt thăn bò
  • 200g mỡ gáy:200g
  • 100g đậu phộng
  • 3 cây sả
  • 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho
  • 1 nắm hành lá, ngò
  • 1/4 nước dùng hoặc nước dừa xiêm

Hướng dẫn thực hiện

  • Đậu phộng rang vàng, giã dập.
  • Sả cắt khúc, đập hơi dập.
  • Thịt bò thái miếng mỏng, bảng to, ướp với 1/2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho.
  • Mỡ gáy luộc chín , thái sợi dài bằng miếng bò
  • Cho mỡ gáy vào thịt bò cuộn tròn lại, dùng lá hành cột chặt lại.
  • Cho dầu vào chảo , phi đầu hành lá cho thơm, cho bò cuộn và sả cắt khúc vào xào nhanh tay khoảng 1 phút , cho thêm 1/4 chén nước dừa xiêm vào xào trên lửa lớn thêm 4 phút là bò chín, nêm thêm 1/2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho vào , đảo đều , tắt bếp.
  • Trút ra dĩa (có thể cắt bỏ lá hành trên cuộn thịt bò nếu không thích), rải đậu phộng và vài cọng ngò lên trên, dùng nóng.
    close